孜然炒羊肉卷的做法
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美食食谱
孜然炒羊肉卷的做法
材料：
- 羊肉卷：300克
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 孜然粉：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将羊肉卷切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切成丝，姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜蒜末煸炒出香味。
- 加入羊肉片煸炒至变色。
- 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒。
- 加入孜然粉、盐调味，煸炒均匀即可。
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