黄瓜拌花生豆
材料：黄瓜、花生豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、醋、生抽、香油。
做法：
1.黄瓜洗净去皮，切成细丝，放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
2.花生豆焯水烫熟，捞出沥干水分。
3.葱、姜、蒜切末备用。
4.将腌制好的黄瓜挤出多余的水分，加入花生豆、葱姜蒜末、鸡精、醋、生抽、香油，搅拌均匀即可。
花生豆炒黄瓜
材料：黄瓜、花生豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油。
做法：
1.黄瓜洗净去皮，切成小段，花生豆焯水烫熟，备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.放入黄瓜翻炒，加入花生豆、盐、鸡精、生抽，继续翻炒均匀即可。
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