鸡蛋羹
材料：
- 鸡蛋3个
- 清水适量
- 盐适量
- 味精适量
- 葱花适量
做法：
- 将鸡蛋打入碗中，加入清水，盐，味精，葱花，搅拌均匀。
- 将碗放入蒸锅中，用大火蒸8-10分钟即可。
蒸肉末
材料：
- 猪肉末250克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 味精适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 淀粉适量
做法：
- 将猪肉末放入碗中，加入葱姜末，盐，味精，料酒，淀粉，清水，搅拌均匀。
- 将碗放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。
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