囟牛肉做法和配料
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美食食谱
囟牛肉的配料：
1. 牛肉（囟肉）500克
2. 姜片3片
3. 料酒1汤匙
4. 生抽2汤匙
5. 老抽1汤匙
6. 白糖1汤匙
7. 盐适量
8. 水适量
囟牛肉的做法：
1. 将囟牛肉切成薄片，用清水洗净，沥干备用。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香。
3. 放入牛肉煸炒至变色。
4. 加入料酒，炒匀。
5. 加入生抽、老抽、白糖和盐，炒匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右，直到牛肉变得软烂入味即可。
7. 装盘即可食用。
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