广式芋圆做法大全

材料:

1. 芋头 500 克

2. 糯米粉 200 克

3. 红豆沙适量

4. 糖适量

5. 水适量

步骤:

1. 将芋头去皮切成小块,蒸熟后捣成泥状。

2. 将糯米粉加入芋泥中,揉成面团。

3. 将面团分成小块,搓成圆形,中间加入适量红豆沙。

4. 将做好的芋圆放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分。

5. 在另一个锅中加入适量水和糖,煮至糖溶解后加入芋圆,煮至汤汁浓稠即可。

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