宁波鸡杂羹的做法大全

• 做法大全

宁波鸡杂羹的做法

材料：

  • 鸡杂500克
  • 猪骨汤底适量
  • 姜片适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 鸡蛋1个

步骤：

  1. 将鸡杂洗净，切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制10分钟。
  2. 将猪骨汤底倒入锅中，加入姜片和葱花，煮沸。
  3. 将腌制好的鸡杂放入锅中，煮至熟透。
  4. 将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
  5. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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