黄焖老鸭的做法大全

• 做法大全

黄焖老鸭的做法

材料：

  • 老鸭一只，约1500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、耗油、糖、盐、鸡精适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 老鸭宰杀后洗净，切块备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入鸭块煸炒至表面金黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、耗油、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
  5. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

黄焖老鸭的做法就完成了，可以根据个人口味适量调整调料的用量。

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