山菜团子的做法大全
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做法大全
山菜团子的做法
材料:
- 糯米粉
- 山菜(如蕨菜、榆钱、蒲公英等)
- 猪肉馅
- 葱姜末
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量
步骤:
- 将糯米粉加入适量的水,揉成面团,搓成小圆球备用。
- 将山菜洗净切碎,加入猪肉馅中,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀。
- 将搓好的糯米球用手压扁,包入山菜馅,搓成团子状。
- 将团子放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
山菜团子口感软糯,香味浓郁,是一道美味的家常小吃。
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