鱼头豆腐豆芽汤的做法
材料：
- 鱼头1个
- 豆腐适量
- 豆芽适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鱼头清洗干净，切成块状备用。
- 豆腐切成小块，豆芽洗净备用。
- 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
- 锅中加入清水，放入鱼头块煮开，撇去浮沫。
- 加入姜丝和葱段，再加入适量的料酒，煮10分钟左右。
- 加入豆腐和豆芽，继续煮5分钟左右。
- 加入适量的盐调味，煮开即可。
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