糖醋福寿鱼的做法视频

• 鱼的做法

糖醋福寿鱼的做法视频：

1. 鱼洗净，用刀在鱼身上切上几刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。

2. 热锅凉油，将鱼放入锅中煎至两面金黄色，取出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入糖、醋、酱油、料酒、盐和水烧开。

4. 将煎好的鱼放入锅中，用中小火煮5分钟，期间翻面几次，让鱼均匀入味。

5. 汤汁收浓后，加入适量的水淀粉勾芡，淋上香油即可。

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