糖醋福寿鱼的做法视频

糖醋福寿鱼的做法视频:

1. 鱼洗净,用刀在鱼身上切上几刀,撒上盐和料酒腌制10分钟。

2. 热锅凉油,将鱼放入锅中煎至两面金黄色,取出备用。

3. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入糖、醋、酱油、料酒、盐和水烧开。

4. 将煎好的鱼放入锅中,用中小火煮5分钟,期间翻面几次,让鱼均匀入味。

5. 汤汁收浓后,加入适量的水淀粉勾芡,淋上香油即可。

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