有小海螺的做法大全
小海螺清炖
材料：小海螺、姜、葱、料酒、盐、清水。
做法：1.小海螺洗净，用清水浸泡1小时，去除沙粒。2.姜切片，葱切段。3.锅中加清水，放入小海螺、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。4.加盐调味即可。
小海螺炒面
材料：小海螺、面条、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
做法：1.小海螺洗净，用清水浸泡1小时，去除沙粒。2.胡萝卜切丝，豌豆焯水备用，葱姜蒜切末备用。3.面条煮熟备用。4.锅中加油，放入小海螺煸炒，加入葱姜蒜末炒香。5.加入胡萝卜丝、豌豆翻炒。6.加入面条，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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