蒜香花甲粉丝的做法
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美食食谱
蒜香花甲粉丝的做法：
1.准备材料：花甲、粉丝、蒜、姜、葱、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水。
2.将粉丝用清水泡软备用。
3.花甲洗净备用，蒜、姜、葱、辣椒切末备用。
4.热锅凉油，放入蒜、姜、葱、辣椒末爆香。
5.放入花甲煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀。
6.加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
7.加入泡好的粉丝，煮至粉丝软烂，汤汁浓稠即可。
8.起锅前撒上葱花即可。
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