油焖金针菇的做法
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美食食谱
油焖金针菇的做法：
1. 准备金针菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、油。
2. 金针菇洗净，切去根部，用手撕成小段。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入金针菇翻炒均匀。
6. 加入盐、生抽、料酒、白糖、鸡精调味，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟。
8. 最后大火收汁即可。
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