牛肉炖南瓜土豆的做法大全家常
这道菜是一道非常家常的菜品，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
材料：
- 牛肉：500克
- 南瓜：500克
- 土豆：500克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 南瓜和土豆去皮，切成块状。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入牛肉块煸炒至变色。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量清水，放入南瓜和土豆块，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮10分钟。
- 最后加入适量色拉油，翻炒均匀即可。
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