肉磨小白菜的做法大全
肉磨小白菜的做法大全
肉磨小白菜是一道美味又健康的家常菜，下面是一些常见的做法：
做法一：肉磨小白菜炒饭
材料：小白菜、猪肉末、米饭、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、油。
步骤：
1. 将小白菜洗净切成小段，猪肉末用盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入小白菜翻炒，加入生抽、盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
4. 加入米饭翻炒均匀即可。
做法二：肉磨小白菜馄饨
材料：小白菜、猪肉末、馄饨皮、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、油。
步骤：
1. 将小白菜洗净切成小段，猪肉末用盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入小白菜翻炒，加入生抽、盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
4. 将馄饨皮包入馅料，煮熟即可。
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