四川红萝卜烧肉的做法

• 美食食谱

四川红萝卜烧肉的做法

材料：

  • 猪肉块500克
  • 红萝卜2根
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉块焯水后捞出备用。
  2. 红萝卜去皮切块备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  4. 加入猪肉块煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入红萝卜块翻炒均匀。
  7. 加入适量水，烧开后转小火煮至猪肉和红萝卜都熟透。
  8. 用水淀粉勾芡即可。

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