生炝条虾的做法大全
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做法大全
生炝条虾的做法：
1. 准备材料：虾、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、盐、料酒、生抽、白糖、醋、淀粉、油。
2. 虾去壳去头，沿着背部剖开，去掉虾线，洗净沥干备用。
3. 青椒、红椒、洋葱切成条状，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入虾煸炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。
6. 加入适量盐、料酒、生抽、白糖、醋调味，翻炒均匀。
7. 加入虾翻炒均匀，勾芡收汁即可。
8. 装盘后撒上葱花即可。
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