枣醋的做法和功效
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美食食谱
枣醋的做法：
1. 准备好新鲜的枣子和米醋。
2. 将枣子洗净晾干，然后用牙签在枣子上扎几个小孔。
3. 把枣子放入干净的玻璃瓶中，倒入足够的米醋，使枣子完全浸泡在醋中。
4. 盖上瓶盖，放置在阴凉干燥的地方，静置3-4个月。
5. 过滤掉枣子，将枣醋倒入干净的瓶子中保存。
枣醋的功效：
1. 枣醋具有健脾开胃、促进消化的作用，可以缓解胃部不适。
2. 枣醋富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力，预防感冒。
3. 枣醋还可以降低血压、降血脂、预防动脉硬化，对心血管疾病有一定的预防作用。
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