纯豆腐素包子馅的做法
材料：
- 豆腐 300 克
- 香菇 50 克
- 胡萝卜 50 克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 豆腐用纱布包好，挤出水分，放入碗中，用筷子搅碎。
- 香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味，加入香菇、胡萝卜末煸炒至熟。
- 将炒好的香菇、胡萝卜末倒入碗中的豆腐中，加入盐、酱油、料酒、食用油拌匀即可。
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