蒜蓉鸡脚的做法大全集
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做法大全
蒜蓉鸡脚的做法
材料：鸡脚500克，蒜末适量，生姜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，鸡精适量，香油适量。
步骤：
1.鸡脚洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
2.锅中倒入适量油，放入蒜末和姜末爆香。
3.放入鸡脚煸炒，加入料酒煮至无味。
4.加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。
5.加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡脚软烂入味。
6.最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。
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