竹荪鸡汤的家常做法：
1. 准备材料：竹荪、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 竹荪提前泡发，洗净备用；鸡肉洗净切块，焯水去血水。
3. 锅中加水，放入鸡肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入泡发好的竹荪，继续煮10分钟左右，加盐调味即可。
5. 竹荪鸡汤做好后，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如胡萝卜、木耳等。
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