牛肉炒青豆的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 青豆：200克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 青豆焯水备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 放入焯水后的青豆煸炒均匀。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 牛肉腌制时可以加入少量酱油增加颜色。
- 青豆焯水时可以加入少量盐和油，这样可以保持青豆的绿色。
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