乌鱼片汤做法一：
1.准备好乌鱼片、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
2.将乌鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
3.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4.加入清水，煮沸后放入乌鱼片，煮5分钟。
5.加入适量盐调味即可。
乌鱼片汤做法二：
1.准备好乌鱼片、豆腐、葱姜蒜、盐、料酒、清水。
2.将乌鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
3.将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5.加入清水，煮沸后放入乌鱼片和豆腐，煮5分钟。
6.加入适量盐调味即可。
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