清蒸糯米鸡蛋糕的做法

清蒸糯米鸡蛋糕的做法:

1. 将糯米浸泡在水中至少2小时,然后沥干水分。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和糖,搅拌均匀。

3. 将糯米和鸡蛋液混合在一起,搅拌均匀。

4. 将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸20-25分钟。

5. 取出蒸好的糯米鸡蛋糕,切成小块即可食用。

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