生炒鸡肉的做法大全
生炒鸡肉的做法
1. 准备食材：鸡肉、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
2. 将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切成小块，姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒煸炒至变色。
6. 将煸炒好的鸡肉放入锅中，加入生抽煸炒均匀即可。
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