手爪羊肉饭的做法大全
手抓羊肉饭的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 大米：500克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 香油：适量
- 花椒粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉、辣椒粉、鸡精腌制半小时。
- 将大米淘洗干净，加入适量的清水，煮至八成熟。
- 将腌制好的羊肉放入大米中，继续煮至米饭熟透，羊肉也熟透。
- 最后加入适量的盐和香油调味即可。
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