寿司黄金脆的做法

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寿司黄金脆的做法

寿司黄金脆是一道非常受欢迎的日本料理小吃，它的外层金黄酥脆，内里软嫩，口感极佳。以下是制作寿司黄金脆的步骤：

  1. 准备好寿司米和寿司醋，按照寿司米的标准方法煮熟寿司米，并加入寿司醋拌匀。
  2. 将煮熟的寿司米放在一个大碗中，用木勺或手指轻轻拌匀，使其温度均匀。
  3. 将寿司米放在一个平底锅中，用中火加热，不断搅拌，直到米饭变干，但不要煮焦。
  4. 将米饭放在一个大碗中，加入一些盐和糖，拌匀。
  5. 将米饭放在一个烤盘中，用手压平，使其均匀分布在烤盘中。
  6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，直到米饭变成金黄色。
  7. 将烤好的寿司黄金脆取出，切成小块，即可享用。

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