千层发面饼的做法
材料:
- 面粉 300克
- 鸡蛋 2个
- 水 150毫升
- 油 适量
步骤:
- 将面粉、鸡蛋和水混合搅拌成面糊,放置静置 30 分钟。
- 将面糊倒入平底锅中,用小火煎至两面金黄色。
- 将煎好的饼放在案板上,刷上一层油,再叠上一张饼,重复此步骤,直到叠满。
- 将叠好的饼卷起来,切成小段即可。
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