锡纸蒸蚬子做法大全集
锡纸蒸蚬子做法
1. 准备食材：新鲜蚬子、葱姜蒜、红椒、香菜、生抽、料酒、盐、鸡精、锡纸。
2. 将蚬子洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒。
3. 葱姜蒜切末，红椒切丝，香菜切段。
4. 将蚬子放入碗中，加入葱姜蒜末、红椒丝、香菜段、生抽、料酒、盐、鸡精拌匀腌制10分钟。
5. 取一张锡纸，将腌制好的蚬子放在锡纸上，用锡纸包裹好。
6. 将包好的蚬子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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