芸豆包子家常做法
材料:
- 芸豆
- 面粉
- 酵母
- 白糖
- 油
- 盐
步骤:
- 将芸豆浸泡在水中,大约需要6-8小时,直到芸豆变软。
- 将芸豆放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮30分钟,直到芸豆煮烂。
- 将芸豆捣成泥状,加入适量的白糖和盐,搅拌均匀。
- 将面粉和酵母混合,加入适量的水,揉成面团。
- 将面团揉成长条状,切成小块,擀成薄片。
- 将芸豆馅包入面皮中,捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
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