木耳煲鸡汤的做法：
1. 准备好鸡肉、黑木耳、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
2. 鸡肉洗净切块，黑木耳泡发洗净。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒煮一会儿，然后加入清水。
6. 把黑木耳放入锅中，大火煮开后转小火煲1-2小时。
7. 加入适量盐调味即可。
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