老鸭炖花生做法大全

• 做法大全

老鸭炖花生的做法：

1. 准备材料：老鸭、花生、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。

2. 老鸭宰杀后洗净，切块备用。

3. 花生用清水浸泡30分钟，去皮备用。

4. 姜切片，葱切段备用。

5. 热锅凉油，将老鸭块煸炒至表面金黄色，加入姜片、葱段、料酒煸炒均匀。

6. 加入清水，水量要没过老鸭块，大火烧开后转小火炖煮1小时。

7. 加入花生，继续炖煮30分钟。

8. 最后加入盐和鸡精调味即可。

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