羊肉炒萝卜丝的做法
羊肉炒萝卜丝的做法
1.准备羊肉和胡萝卜，将羊肉切成薄片，胡萝卜切成细丝。
2.将羊肉片用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉片煸炒至变色。
4.加入胡萝卜丝煸炒，加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味。
5.翻炒均匀后加入少量水，焖煮5分钟左右，直到胡萝卜丝变软烂。
6.最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
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