糯米芋头糕的做法大全
糯米芋头糕的做法
材料：
- 糯米粉500克
- 芋头500克
- 红糖适量
- 油适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状备用。
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团备用。
- 将红糖加入适量的水，煮至糖溶化成糖浆备用。
- 将糯米面团分成小块，搓成圆球状。
- 将圆球压扁，放入适量的芋泥，包裹成球状。
- 将球放入蒸锅中，蒸15-20分钟。
- 取出后晾凉，切成小块。
- 锅中加入适量的油，将糯米芋头糕煎至两面金黄即可。
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