速冻紫薯糯米球的做法

• 美食食谱

材料：

紫薯泥 150克，糯米粉 100克，水 适量，糖 适量，芝麻粉 适量，玉米淀粉 适量。

步骤：

1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状，加入适量糖拌匀。

2. 将糯米粉加入紫薯泥中，慢慢加入水揉成光滑的面团。

3. 将面团揪成小块，搓成圆球状。

4. 将圆球沾上一层玉米淀粉，放入冰箱冷冻室冷冻2小时以上。

5. 烧开一锅水，将冷冻的紫薯糯米球放入水中，煮至浮起即可捞出。

6. 滚上一层芝麻粉即可。

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