大同早点豆腐粉的做法：
1. 准备好豆腐粉、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、鸡精、花椒粉、香菜等食材。
2. 将豆腐粉用水泡软，猪肉切成丝，葱姜蒜辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和花椒粉爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入豆腐粉，煮至豆腐粉熟透，加入酱油、盐、鸡精调味。
5. 装盘后撒上香菜末即可。
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