红豆馅饼的做法怎么和面

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红豆馅饼的做法怎么和面

1. 准备面粉和水，按照2:1的比例加入面粉和水，搅拌均匀。

2. 揉面，将面团揉成光滑的面团，揉面的时间约为10-15分钟。

3. 静置，将揉好的面团放在碗里，盖上湿布，静置20-30分钟。

4. 分割，将面团分割成适当大小的小面团，擀成薄片。

5. 包馅，将红豆馅放在薄片中央，将薄片对折，捏紧边缘。

6. 煎烤，将包好馅的饼放在平底锅中，用小火煎烤至两面金黄即可。

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