油酥糖饼做法及配方

• 面食

油酥糖饼做法：

1. 准备材料：低筋面粉150克、糖粉30克、盐1/4小勺、鸡蛋黄1个、植物油60克、水适量。

2. 将低筋面粉、糖粉、盐混合均匀，筛入盆中。

3. 加入鸡蛋黄和植物油，用手将材料揉成沙粒状。

4. 加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。

5. 面团醒好后，取出擀成薄片，用饼干模具压出形状，放入烤盘中。

6. 烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中层，烤10-15分钟左右，烤至表面金黄色即可。

油酥糖饼配方：

低筋面粉150克、糖粉30克、盐1/4小勺、鸡蛋黄1个、植物油60克、水适量。

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