割鱼的做法视频教程
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鱼的做法
割鱼的做法视频教程：
1. 准备好鱼、菜刀、砧板、剪刀、鱼钩、鱼线等工具。
2. 将鱼放在砧板上，用剪刀将鱼鳞片剪掉。
3. 用菜刀将鱼头、鱼尾、鱼鳍等部位切掉。
4. 用鱼钩将鱼内脏挑出来，清洗干净。
5. 用菜刀将鱼身切成适当大小的块状。
6. 将鱼块放在砧板上，用菜刀将鱼肉切成薄片。
7. 将鱼片放在盘子里，加入适量的盐、味精、料酒、生姜、葱等调料，腌制10分钟。
8. 热锅凉油，将腌制好的鱼片放入锅中煎炸至金黄色即可。
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