酱香豆角的做法：
1. 准备食材：豆角、蒜、姜、辣椒、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、料酒、糖。
2. 豆角洗净去头尾，焯水烫熟备用。
3. 蒜、姜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒末煸炒出香味。
5. 加入豆瓣酱煸炒出红油，放入焯好水的豆角翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。
7. 装盘即可食用。
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