炸辣豆腐皮的做法大全家常做法大全

炸辣豆腐皮的做法大全家常做法大全:

炸辣豆腐皮是一道美味的家常菜,下面是一种常见的做法:

材料:

  • 豆腐皮
  • 辣椒粉
  • 淀粉
  • 食用油

步骤:

  1. 将豆腐皮切成适当大小的块状。
  2. 将豆腐皮块放入开水中焯水,煮至豆腐皮变软。
  3. 捞出焯水后的豆腐皮块,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
  4. 将辣椒粉、盐和淀粉混合均匀,撒在豆腐皮块上,均匀裹上一层薄薄的粉末。
  5. 热锅凉油,将裹好粉末的豆腐皮块放入锅中炸至金黄酥脆。
  6. 捞出沥油,装盘即可。

炸辣豆腐皮可以作为开胃菜或配菜,口感酥脆,辣味十足,非常美味。

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