北方老月饼的做法大全
北方老月饼是一种传统的中秋节食品，口感香甜，外皮酥脆，内馅丰富多样。以下是北方老月饼的做法：
材料：
- 面粉500克
- 植物油200克
- 糖粉150克
- 芝麻适量
- 桂花糖馅、豆沙馅、五仁馅等适量
步骤：
- 将面粉和植物油混合，揉成面团，静置30分钟。
- 将糖粉和芝麻混合，备用。
- 将面团分成小块，擀成薄片，包入适量的馅料，捏紧口部。
- 将月饼放入模具中，压出花纹，刷上蛋黄液。
- 将月饼放入烤箱中，烤制20分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
制作好的北方老月饼口感酥脆，馅料丰富，是中秋节必不可少的美食。
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