糖醋干胡豆的做法
材料：
- 干胡豆250克
- 红椒1个
- 青椒1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 油适量
做法：
- 将干胡豆用清水浸泡2小时，然后沥干备用。
- 将红椒和青椒切成小块，姜片和蒜瓣切末备用。
- 热锅凉油，将干胡豆煸炒至微黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入红椒和青椒煸炒至变色。
- 加入适量的白糖、醋、生抽和盐，翻炒均匀。
- 将煸炒好的干胡豆倒入锅中，翻炒均匀即可。
糖醋干胡豆做法简单，口感酸甜可口，是一道下饭好菜。
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