巧克力碎片的做法

巧克力碎片的做法

巧克力碎片是制作巧克力蛋糕、曲奇饼干等甜点的重要材料之一。以下是制作巧克力碎片的简单步骤:

  1. 将巧克力块切成小块。
  2. 将巧克力块放入微波炉或双锅中,用中火加热,每隔30秒搅拌一次,直到巧克力完全融化。
  3. 将融化的巧克力倒入平底容器中,用刮刀将巧克力抹平。
  4. 将巧克力放入冰箱中冷却,直到巧克力变硬。
  5. 用刀将巧克力从容器中切成小块,即可制作巧克力碎片。

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