摊鸡蛋饼的家常做法
鸡蛋饼是一道非常受欢迎的中国小吃，也是一道非常简单易做的家常菜。以下是制作鸡蛋饼的常见做法：
- 准备好鸡蛋、面粉、水、盐和葱花。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。
- 加入面粉，搅拌至无颗粒状。
- 加入葱花，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量的油。
- 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊平。
- 煎至两面金黄色即可。
鸡蛋饼可以根据个人口味添加其他食材，如火腿、虾仁、豆腐等。
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