大头菜西红柿炒肉
1. 大头菜切片，西红柿切块，瘦肉切丝备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入大头菜煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4. 加入西红柿块煸炒，加入适量水，煮至大头菜熟透即可。
大头菜西红柿炖牛肉
1. 牛肉切块，大头菜切块，西红柿切块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
3. 加入大头菜煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4. 加入西红柿块煸炒，加入适量水，煮至牛肉熟透即可。
大头菜西红柿炒蛋
1. 大头菜切片，西红柿切块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡蛋煸炒至半熟。
3. 加入大头菜煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4. 加入西红柿块煸炒，煮至熟透即可。
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