香掉牙千层香酥饼做法

• 面食

香掉牙千层香酥饼做法

材料：

  • 面粉 300 克
  • 油 100 克
  • 水 适量
  • 白糖 适量
  • 芝麻 适量

步骤：

  1. 将面粉和油混合，揉成面团，加适量水揉匀，饧 20 分钟。
  2. 将面团分成若干份，每份擀成薄片，撒上一层白糖和芝麻，卷成筒状。
  3. 将筒状面团擀成薄片，再次撒上一层白糖和芝麻，卷成筒状。
  4. 重复以上步骤，直到面团用完。
  5. 将卷好的面团切成小段，用手压扁，擀成薄饼。
  6. 热锅凉油，将饼放入锅中煎炸至金黄色即可。

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