香掉牙千层香酥饼做法
香掉牙千层香酥饼做法
材料：
- 面粉 300 克
- 油 100 克
- 水 适量
- 白糖 适量
- 芝麻 适量
步骤：
- 将面粉和油混合，揉成面团，加适量水揉匀，饧 20 分钟。
- 将面团分成若干份，每份擀成薄片，撒上一层白糖和芝麻，卷成筒状。
- 将筒状面团擀成薄片，再次撒上一层白糖和芝麻，卷成筒状。
- 重复以上步骤，直到面团用完。
- 将卷好的面团切成小段，用手压扁，擀成薄饼。
- 热锅凉油，将饼放入锅中煎炸至金黄色即可。
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