蒜苔肉沫炸酱的做法大全
蒜苔肉沫炸酱的做法
材料：
- 蒜苔 适量
- 猪肉末 适量
- 豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将蒜苔洗净切段备用。
- 将猪肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
- 加入豆瓣酱煸炒出红油，放入蒜苔煸炒均匀。
- 加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入少许盐调味即可。
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