蒜苔肉沫炸酱的做法大全

• 做法大全

蒜苔肉沫炸酱的做法

材料：

  • 蒜苔 适量
  • 猪肉末 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将蒜苔洗净切段备用。
  2. 将猪肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入豆瓣酱煸炒出红油，放入蒜苔煸炒均匀。
  5. 加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟。
  6. 最后加入少许盐调味即可。

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