香菇溜鸡片的做法

• 美食食谱

香菇溜鸡片的做法

材料：

  • 鸡胸肉 250 克
  • 香菇 100 克
  • 青椒 1 个
  • 红椒 1 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 鸡胸肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制 10 分钟。
  2. 香菇切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡片煸炒至变色。
  4. 加入香菇翻炒，加入青椒、红椒继续翻炒。
  5. 加入盐、鸡精调味，淋入少许料酒，翻炒均匀即可。

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