用菜锅蒸蛋糕的做法
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鸡蛋
用菜锅蒸蛋糕的做法：
1. 准备材料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、白糖50克、牛奶50毫升、植物油20毫升、泡打粉1/4小勺。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀至无颗粒。
5. 将蛋糕糊倒入涂了油的菜锅中，用中小火蒸15-20分钟即可。
6. 取出蒸好的蛋糕，晾凉后即可食用。
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